Einfachzucker

Dies ist der veraltete Begriff, aktuell sagt man 'Monosaccharide'. Gemeint ist eine organisch-chemische Verbindung, die als Baustoff für Kohlenhydrate dient. Diese kann sich zu Zweifach-, Mehrfach-, und Vielfachzucker verbinden. Diese Zuckerarten haben mit dem Stoffwechsel zutun, Fructose und Glucose sind dabei die wichtigsten Vertreter. Monosaccharide fungieren also als Zellbaustoffe und auch als Energieträger. Einfachzucker können über Nahrungsergänzungmittel aufgenommen werden. Sie sind aber ebenso in der alltäglichen Nahrung enthalten, z.B. in Obst und Süßkram.